教职工瑜伽协会顺利举办新年品茶会

1月8日，教职工瑜伽协会举办新年品茶会，近30位教职工参加此次活动。主讲人《中华茶人》执行主编郑博文为大家带来一场内容丰富详实的茶文化分享会。

主讲人从茶的分类及特点、冲泡的方法及注意事项、茶具的介绍与使用进行讲解。并着重为大家讲解了白茶的发源发展、白茶的产区概况、白茶的加工工艺、白茶的品质特征等知识。既有知识性的内容，又分享了许多坊间故事，大家纷纷表示，这次主题茶会让他们更加系统地了解如何选茶，如何泡茶，如何品茶，获益良多。

此次活动的一项重要的活动就是品茶，主办方特意请来了茶艺师为大家现场冲泡两款茶：“茶圣茶”和中茶蝴蝶老树白茶。“茶圣茶”是为纪念当代茶圣吴觉农先生诞辰120周年而特制，精选原产地高山生态茶园的福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶春季一芽一、二叶为原料，采用传统白茶生产工艺加工的特级白牡丹，并拼入相当比例的陈年老白茶，结合独到的拼配技术和后加工工艺精心制作而成。中茶蝴蝶老树白茶，精选种植于上世纪五六十年代的高山地区的福鼎大白、政和大白的老树原料，是用传统白茶工艺和公司创新理念与技艺结合后加工及独特拼配方法精制而成。具有老树老料特有的厚重醇和的品质特性，香气醇爽，汤色清澈澄黄，滋味甘甜。

讲解结束后，主讲人、茶艺师与在座的教职工互动，并就大家提出的问题耐心解答。一年茶，三年药，七年宝的白茶以其独特的魅力吸引着大家。

（李婉婷供稿）